Princesa Isabel Carvalho

• Envelhecimento: Depois de passar pelo tradicional envelhecimento sequencial do Alambique Princesa Isabel (2 anos de Inox + 2 anos em Jequitibá), esta cachaça passa por um período de 3 anos de envelhecimento combinado entre barris de Carvalho Americano, Carvalho Francês e um toque final especial (cerca de 10%) de Amburana.

• Graduação Alcoólica: 40%.

Perfil Sensorial

• Aparência: Coloração amarelo-palha a dourado líquido.

• Olfato: Uma mescla adocicada e amadeirada marcante, trazendo notas evidentes de coco queimado, cocada, baunilha e bala de caramelo.

• Paladar: Sutilmente adocicada, extremamente macia e aveludada na boca. Os sabores repetem as notas de mel, frutas secas, baunilha e coco trazidos pelo carvalho americano, enquanto a amburana confere o perfume adocicado.

• Retrogosto: Agradável e persistente.