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Princesa Isabel Premium - Cana Caiana
R$ 385,00
Preço promocional
R$ 385,00
Preço normal
A Cachaça Princesa Isabel Cana Caiana é um rótulo conceitual e artesanal produzido na Fazenda Tupã, em Linhares (ES), reconhecida como uma das melhores cachaças brancas do Brasil. Com um ousado trabalho denominado Projeto Varietais, o intuito do Alambique com este produto foi mostrar ao entusiasta consumidor final o impacto do Terroir e da Matéria Prima no aroma, no sabor e na textura da cachaça.
Descrição
Origem: Linhares (ES).
Graduação Alcoólica: 44% ABV.
Armazenagem (Segundo Lote, 2026): 2 anos em Inox (não passa por madeira), com controle de safras inspirado no mundo dos vinhos.
Processo: Produção sustentável com colheita manual da rara varietal Cana-Caiana. Sem queima. Extração do caldo em até 12 horas após a colheita. Fermentação com levedura selecionada (CA-11) e destilação em alambique de cobre.
Perfil Sensorial: Aroma intenso e frutado com notas de rapadura, caldo de cana e muito dulçor. No paladar, destaca-se pela doçura natural marcante da variedade da cana com um toque levemente refrescante.
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